Un bol qui met à l’honneur cette populaire baie du Brésil combinée à nos petits fruits d'ici! Cette recette à été publiée dans le cadre d'un article de La Presse!
Portions : 2 portions (+ ou -)
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
1/2 tasse de boisson végétale (au choix)
1 banane surgelée
1 tasse d'ananas surgelés
1 tasse de mélange de petits fruits surgelés
100 grammes de purée d'açaï (un sachet)
1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou d'érable
Préparation
Préparer les garnitures de son choix.
Dans le mélangeur, ajouter tous les ingrédients dans l’ordre et mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
Ne pas hésiter à arrêter le mélangeur pour racler les parois et pousser les aliments vers les lames. Ajouter plus de liquide, 1 c. à soupe (15 ml) à la fois, si le mélangeur semble avoir de la difficulté à broyer les aliments.
Goûter et ajuster les saveurs avant de verser le smoothie dans le contenant choisi.
Ajouter les garnitures préparées et servir.
Notes
On retrouve la baie d'açaï sous forme de purée dans les marchés d’alimentation naturelle ou spécialisée, généralement en pochettes individuelles de 100 g. Cependant, vous pouvez trouver des mélanges de fruits qui contiennent de l’acaï à l’épicerie.
Il est possible de conserver votre restant au frigo 24 heures ou de congeler vos restants dans un bac à glaçons pour un prochain smoothie.
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